Křepelka japonská
Coturnix japonica
- třída: ptáci (Aves)
- řád: hrabaví (Galliformes)
- čeleď: bažantovití (Phasianidae)
- velikost: délka těla 17 – 19 cm, hmotnost 120 – 180 g
- biotop: otevřená travnatá krajina
- potrava: všežravec (semena, rostliny, bezobratlí)
- způsob života: žije v menších skupinách
- rozmnožování: snáší 5 – 10 vajec, inkubační doba 16 – 19 dní
Zajímavosti
Její domovinou je jihovýchodní Asie, oblast mezi Indočínou a Japonskem.
V minulosti se chovala pro laboratorní účely, dnes se využívá pro produkci vajec a masa (nosný a masný typ). Ročně snese 280 – 320 vajíček. Ta obsahují pětkrát více fosforu, sedmkrát více železa, šestkrát více vitamínu B1 a patnáctkrát více vitamínu B12 než vejce slepičí. Vyznačují se skvělou chutí a výbornými výživovými vlastnostmi.
