Je známá svojí vysokou mléčnou užitkovostí. Průměrná dojivost koz je v průměru 800–1000 kg mléka na jedno laktační období. Do roku 1992 se v chovech prováděla přísná selekce na bezrohost u obou pohlaví. V současné době se do chovů zařazují jedinci s rohy i bez rohů.